Dutch River Cottage

Click on the flag for information in English.

Op onze website over onze weg naar River Cottage. Een website over wat de “stadse” mens kan doen om weer een stukje dichter bij de natuur te komen staan. Daarbij geïnspireerd door zowel het werk van het original River Cottage als het huidige River Cottage HQ team. Net als zij hebben wij een sterke mening over wat voedsel nu werkelijk is en dat dat ver staat van alles wat onder een cellofaantje in de supermarkt ligt.
Heeft u net als wij het gevoel, dat het eten dat uit de supermarkt komt veel beter kan. Mist ook u de smaak van echte zomerse aardbeien. Doe dan mee en trek uw wandelschoenen aan. Leer hoe het anders kan op één van onze cursussen en ontdek dat ook u, voor een groot gedeelte kunt leven van wat het platte ”stads”leven kan opbrengen. Zonder daarbij direct op duurder Bio voedsel over te stappen.
Verder staat deze site boordevol tips over kruiden, groenten en fruit welke u kunt groeien in en om uw huis.

Wij wensen u veel wandelplezier op uw weg naar Dutch River Cottage.

Susanne en Peter Ramselaar
Goodwill Ambassadors of the original River Cottage & River Cottage HQ Heritage.

26/01/10 - We staan in het AD. Wat een mooi stukje. Klik hier om te kijken.

15/01/10 - We zijn geinterviewed door het AD over onze roker en onze droogkast in de tuin. Er zijn leuke foto’s gemaakt en journalisten en de fotograaf hebben het een en ander geproefd. Onder andere onze zelf gedroogde Prosciutto Stijl ham.

02/09/09 - Hoera nu de website ook (gedeeltelijk) in het Engels. Klik op de Engelse vlag.

01/09/09 - In 2010 komen Ray Smith en Steven Lamb naar Nederland. Maar wij zitten ook niet stil. Het wordt zo langzamerhand tijd om zelf sausijzen en salami’s te maken. Binnenkort kunnen we onze gedroogde gezouten en rauwe ham gaan proeven. Deze is dan voldoende gedroogd in de buitenlucht.

15/06/09 - Geweldig nieuws: Ray Smith & Steven Lamb komen naar Nederland om twee dagen cursus te geven. De beroemde “Pig in a Day” en “A day of Smoking & Curing”. Kijk snel naar de data en locatie op de cursus pagina.

22/05/09 - We ‘ve got it. We mogen het logo van River Cottage gebruiken, met toestemming van Steven Lamb eventsmanager van River Cottage HQ. Klik op het logo en kom op de engelse site.

11/03/2009 - We zijn weer terug van vier dagen River Cottage HQ. Deze keer de cursus Bread making en Urban kitchen garden. En we hebben een bezoekje gebracht aan de Original River Cottage lokatie, waar we ook nog Land Lord Anthony tegenkwamen.